Bienvenue au monastère ! Le Portugal vous accueille 

L’hôtel « Santa Isabel » est situé en bordure immédiate d’Europa-Park.

Bienvenue au monastère ! Et n’ayez crainte : à l’hôtel « Santa Isabel », vous pourrez profiter du calme et de la tranquillité monacale sans pour autant renoncer au confort moderne. Dès que vous passerez la porte du monastère, des azulejos typiques et des murs en lambris vous accueillent. Les suites thématiques suréquipées vous proposent un cadre royal, les luxueuses suites Sagrado sauront satisfaire les plus hautes exigences. Ensuite, les soins bienfaisants du spa panoramique au cinquième étage vous emporteront sur les sommets du bien-être. Avant le dîner, une petite balade à travers la cour du monastère s’impose ! Pour finir la soirée, rien de tel que de déguster un verre de porto devant le crépitement d’un feu de cheminée. Venez découvrir la tranquillité à la portugaise !

Les Portugais plébiscitent la cuisine maison : le repas doit être consistant et fidèle au terroir, les épices sont légion : ail, coriandre, muscade, origan, thym, laurier ou encore piri-piri, un petit piment rouge.
Le plat national du Portugal est le Bacalhau, de la morue séchée et salée – les recettes sont innombrables. Ce poisson était déjà très apprécié à l’époque des grands navigateurs, au 15ème et au 16ème siècle, car il était facile de l’emporter et de le conserver sur de longues distances. Les autres poissons et fruits de mer jouent aussi un rôle prédominant dans la cuisine portugaise : par exemple les crevettes, le marlin, les noix de St. Jacques ou le thon.
Les amateurs de viande seront aussi comblés : avec des spécialités de porc ibérique et de volaille fraîche